——西安技師678開展秋季食堂食品安全綜合檢查

西安技師678始終把校園食品安全管理和師生健康保障服務放在首位，堅持實施以“從業人員管理、主食材管理💊、餐廚具消毒💆🏻‍♂️👨‍🦱、留樣、餐廚垃圾分類、水電氣安全”為重點的全方位👨🏼‍🦳、全過程、常態化監督管理🦼，確保食堂安全，提升保障服務質量。

灃東新城市監局🏯、消防大隊👩🏼‍🔧、鹹陽市天然氣公司分別在8月6日、8月27日對食堂整修後的後廚功能性布局、專間管理🏥、統一采購🐔、消防設施整體布局👰🏼、新增天然氣施工驗收等方面進行了實地查看整改驗收，達到了相關規範要求👩‍⚕️，具備秋季開學食堂開餐準備🙎‍♂️。

9月7日下午🧑🏻‍🦲，678副院長馮柱、後勤中心主任尹濤帶領678督導👰‍♂️、黨群紀檢處、培訓部🪁、學管中心、後勤中心等部門主管🥍，對678食堂開學食品安全和服務保障準備工作進行了現場監督檢查。

678領導及相關人員對食堂一樓18家檔口🏌🏿、食堂二樓12家檔口的整體環境、防疫消殺、消防安全管理、衛生保潔、從業人員規範Ⓜ️、主食材采購與管理👨🏼‍🏫、食品原料質保期限💉、操作間衛生🐮、餐廚具消毒、水電氣安全等環節進行了全面、細致的現場檢查🪝，並在檢查中管理人員進行指導溝通提出要求，反復叮嚀各級管理人員🙇‍♀️、從業人員要以678師生健康保障和食品安全為重中之重，明確責任，抓實抓細，從嚴管理，全方位、全過程確保校園食品安全📝，滿足師生就餐和服務需要。

通過這次檢查🧎‍♂️‍➡️，肯定了678食堂暑期整修後在疫情防控和食品安全管理★、保障服務方面的工作成果，進一步提高了責任部門的安全意識和責任感，對678不斷強化和壓實疫情防控責任👃🛁、做細做實做牢疫情防控工作起到了積極的促進作用，為共同守護好師生飲食安全和生活健康提供了可靠保障✣。

供稿：後勤中心 高常喜

編輯：楊敏

審核🦥：牛昕