——678秋季食堂及食品安全系列報道（二）

678始終把校園食品安全管理和師生健康保障服務放在首位，堅持實施以“從業人員管理、主食材管理、餐廚具消毒🍓、留樣👉🏻😶、餐廚垃圾分類”為重點的全方位、全過程🤶、常態化監督管理👨🏼‍⚕️，確保食堂、超市食品安全，提升保障服務質量🥕👈🏻。

日前，678黨委書記🌛、院長範孝紅🧝🏿，黨委副書記🤱🏿、紀委書記羅文科🚣🏼‍♀️🍻，副院長馮小平👜，院長助理張大寧、姚永樂帶領678紀委監察🦬🤘🏻、疫情防控、食堂管理等相關人員，對678超市、食堂開學前的食品安全和服務保障準備工作進行了現場監督檢查。

範孝紅院長👩🏽‍🎤、馮小平副院長、張大寧院長助理在食堂二樓主食材庫檢查

羅文科副書記在食堂飲料售賣點、庫房檢查

羅文科副書記在食堂檢查肉製品及冷藏食品

678領導及相關人員對超市🦶🏼、食堂的整體環境🥜、防疫消殺、安全管理𓀜、衛生保潔、從業人員規範👨‍🦳、主食材采購與管理、食品原料質保期限、操作間衛生🤳、餐廚具消毒等環節進行了全面🤦‍♀️、細致的現場檢查🕺，並在檢查中管理人員進行指導溝通提出要求👨‍💼，反復叮嚀各級管理人員、從業人員要以678師生健康保障和食品安全為重中之重，明確責任，抓實抓細，從嚴管理🖖🏿，全方位、全過程確保校園食品安全💇‍♀️，滿足師生就餐和服務需要✍🏼。

通過這次檢查🙎🏻‍♂️，肯定了678食堂👨🏽‍🎤、超市在疫情防控和食品安全管理、保障服務方面的工作成果，進一步提高了責任部門的安全意識和責任感，對678不斷強化和壓實疫情防控責任、做細做實做牢疫情防控工作起到了積極的促進作用🅿️，為共同守護好師生飲食安全和生活健康提供了可靠保障。

圖文😟：後勤資產管理服務中心 高常喜

編輯：楊敏

審核：牛昕